Medium Rare Prime Rib

尋晚去咗一間喺香港較為有質素的美國餐廳食飯(更正：澳洲餐廳先啱)，叫咗一個想試好耐嘅Medium Rare Prime Rib。

上菜時見到d肉咁嫩，心諗應該唔會差得去邊，我第一舊食咗個邊先，覺得都唔錯，跟住切一舊中間部份比老婆，希望會更加嫩滑，因為我老婆對扒嘅要求十分之咁高...

點知，佢咀嚼咗一陣，成舊吐番出嚟，話好"鞋"好多筋，我試完又真係幾多筋喺中間喎...

即刻唔開心啦，想食咁耐仲成兩舊幾水一塊...

不過，除咗d筋之外，肉質同肉味都唔錯嘅~

我決定要食再好d嘅扒，下一個目標係身在紐約的老友介紹嘅Dry aged steak，唔知洗唔洗到紐約先有得食呢？

另外，招呼我地嗰個服務員一路都好有禮貌，見我地差唔多食完，走埋嚟問我地覺得d食物點，咁我地梗係有嗰句講嗰句啦，佢即刻同廚房反映，仲主動送咗個點品比我地tim，值得喺度表揚一下！

我個bass amp.

原來唔係"牛高馬大"嘅細佬有事，係個"短小精悍"嘅大佬有事...

經朋友"蝦米"介紹，尋日膨膨聲就走咗去搵傳說中嘅"電子華"，希望佢可以修理好我呢個同伴la。點知今日已經收到佢電話，話已經整好喇，咁我又膨膨聲咁走咗去接佢番band房喇...

希望佢整完之後冇咁容易再壞啦~~~

我個bass amp speaker cabinet

用咗1年半，一直都好珍惜嚟用佢，尋晚突然間壞咗，好唔開心...
同伴，放心啦，我一定會整番好你！

心痛!

15/4 亞仔整親手指...
雖然唔係好嚴重，但依然皮開肉裂... ... ...
最初知道佢整親，心諗"乜咁唔小心呀，正一百厭星，當係教訓啦。"
今日見到個傷口，呆咗~
感覺個心好似比支地拖棍用力咁篤住，放唔開，抖唔到氣...
心痛~ 好痛！

SNSC Alex 33rd Dinner

SNSC Dinner終於首次在"新SNSC Kitchen"舉行。

目的是補祝某會員生日？
目的是探望小弟新居？
目的是遲來的新年團拜？

或者，跟本不需要太大的目的，只為大家聚首一堂，食一餐，飲一餐，傾一餐，笑一餐...

今晚嘅食物有:
1. 三吞茄牛芒

2. 傳統意式雜菜湯 (AMY牌罐頭，無相)

3. 生牛肉(喇叭牌贊助)

4. 薯泥上的蝸牛

5. 青檸雪葩 (無相，不過唔記得食)

6. 香煎海鱸伴香芥忌廉汁(但食落原來係鱈魚)

7. 普羅旺式焗羊架 (無相)

8. 榛子朱古力慕絲蛋糕

相片提供: wings_movie @ pbase

兩面睇

屋企同公司喺同一區，
每日，我都沿住呢條長樓梯行落去，
真係唔洗三首歌嘅時間，就返到公司！
十分方便。

尋日放工，心血來潮，

"不如試下行返屋企咯...."

於是，就沿住呢條長樓梯行上去，

行到一半，發現"賴"咗野！

心跳加速、氣喘、小腿搽咗印度神油 - 硬晒~

但係都要頂硬上，用咗25分鐘先返到屋企，

尋晚瞓到半夜，小腿仲要抽筋！

心想：可惡的樓梯！

究竟，呢條樓梯，係方便，定係可惡呢？

百厭星

我呢個仔真係好百厭，正一「牛王頭」。

今晚去酒樓食飯，一手嗱起對筷子，當鼓棍係咁打，見佢打得又有文有路，即管比佢放肆一下啦。

話時話，佢好多時一聽到音樂，雙手就好自然咁喺度打拍子，可能我將我僅有嘅節拍感遺傳咗一d比佢吧。

不過如果佢有興趣的話，我地都會儘能力栽培佢嘅...唔知佢開邊瓣呢？鼓、結他、Keyboard、定係bass呢？